Kekse backen in der Winterzeit
Entdecken Sie die Grundausstattung für ein erfolgreiches Backen!
Der kleine Minibackofen sorgt für kreativen Backspaß
Auf die richtigen Küchenutensilien kommt es an
Kekse backen leicht gemacht
Teige richtig kneten
Teige richtig kneten
Bereit für jeden Teig: Die professionelle Teigknetmaschine für Zuhause.
Teige sind meist schwere und feste Teige, mit hohem Butter-
und Zuckeranteil. Hierfür benötigt man eine kraftvolle
Teigknetmaschine.
Die formschöne Küchenmaschine im angesagten Retro-Design ist nicht nur ein ästhetischer Hingucker in der Küche, sondern auch ein starker Partner beim Kochen und Backen. Ausgestattet mit einem leistungsstarken 1.500-Watt-Motor, einem Planetenrührwerk sowie den drei Aufsätzen Schneebesen, Knethaken und Rührbesen, gelingt alles ohne großen Aufwand.
Backen macht glücklich - besonders in der Winterzeit
In keiner
anderen Zeit macht Backen mehr Spaß! Heimelig, sinnlich, entspannend, voller Kindheitserinnerungen – das sind die Emotionen, die hoch kommen, wenn es um's Backen geht. Es muss nicht immer etwas Besonders gemacht werden, es sind meist einfache, bewährte Rezepte aus der Familie oder von Freunden, die den größten Genuss bringen. Man kann schon mit nur wenigen Zutaten etwas Wunderbares schaffen.
So gelingt dieses leckere
Brot definitv
| Wasser, lauwarm | 180 ml |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Ei, verquirlt | 1 Stück |
| Honig | 70 g |
| Weizenkleber | 2 EL |
| Rosinen | 120 g |
| Rum | 30 ml |
| Zitronenschale | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Orangenat | 60 g |
| Zitronat | 60 g |
| Mandeln, gehackt | 60 g |
| Hefe | 1 Würfel |
| ganze Mandeln zum Verzieren | etwas |
Die Rosinen im Rum über Nacht einweichen. Dann die Zutaten in den Backautomaten geben, dabei mit dem Wasser beginnen. Nach dem letztem Aufgehen die ganzen Mandeln in die Oberfläche drücken und das Brot im Basisprogramm backen.